樱桃罐头收藏 135776浏览 / 342收藏作者：柳叶儿食材用料 灯笼樱桃 400克 黄冰糖 100克 纯净水 750克 柠檬蜂蜜汁（片） 2片樱桃罐头的做法1.樱桃上市了，樱桃罐头也要开做了

2.挑选新鲜的樱桃，洗干净

3.去蒂，去核，用筷子的大头从蒂根处一捅，樱桃核很快就会出来。

4.用这种方法把樱桃核全部清理好

5.用不锈钢锅，加入纯净水，放置黄冰糖，进行熬制糖水

6.煮几分钟，慢慢搅至黄冰糖全部融化

7.倒入樱桃进去

8.等樱桃表皮发软，就可以关火了

9.糖水稍微降温之后，加入柠檬片及蜂蜜汁

10.重新起锅，烧开水放进玻璃保鲜盒当中进行消毒，时间5分钟以上

11.樱桃糖水装进保鲜盒当中，盖上盖之后在锅里再煮一下，盒盖鼓起为止关火，降温之后放到冰箱冷藏，就可以了。

小贴士糖水罐头中加柠檬片，起到抗氧化作用，防止变质蜂蜜水要温凉时加入，这样才不会破坏蜂蜜中的营养成分柠檬蜂蜜水，它的用处很广泛，也很实用，所以，家庭当中应该常备，放在冰箱，随用随拿。所有与糖水罐头接触的用具都要进行高温消毒黄冰糖要比冰糖，口感营养方面都要好很多

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